quarta-feira, 21 de dezembro de 2011
Boa sorte... Nhoque da Fortuna
16:00 | 
Postado por
Lore's |
Para quem (como eu) não possui assim... muitos dotes culinários vai uma dica fácil e de sorte para comer e desejar bons fluidos nesse final de ano.
Nhoque da fortuna
2
Ingredientes:
3 xícaras de leite
2caldos de galinha
6 colheres de sopa de maionese
2 colheres de salsinha picada
sal a gosto
3 xícaras de farinha de trigo
Preparo:
Dissolva
os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal
Quando
levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de
trigo de uma só vez
Misture
bem rápido para não empelotar
Volte
a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 min
Desligue
o fogo e deixe a massa amornar
Sobre
a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos
Corte
no formato de nhoque
Numa
outra panela com água e sal, cozinhe os nhoques
A
dica é que o nhoque seja retirado da água assim que ele subir, estará no ponto
Escorra
e sirva com seu molho preferido
Tradição:
Dizem as más linguás que quem come nhoque no dia 29, tem sorte nos próximos 30
dias. Se bem não fizer, mal também não vai fazer!
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